非常有普

馄饨皮不只是能叠袜子做成馄饨而已,满满的创意~

(原标题:馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~)

每次在家做馄饨总是掐不准量

常常会为了剩下的馄饨皮

特意再去买一点肉

其实馄饨皮也能吃出花样来噢~

上汤云吞

馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~

馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~

馄饨:

450g猪肉 / 32只虾(剥壳,去虾线)

32张馄饨皮 / 10g姜末 / 10g糖 / 10g酱油

10g芝麻油 / 适量葱花 / 适量盐 / 适量胡椒粉

汤:

450g虾(剥壳,去虾线) / 250ml 鸡汤

10g芝麻油 / 2瓣大蒜 / 5g姜末 / 适量葱花

100g蘑菇 / 1根胡萝卜 /3棵小白菜

馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~

1. 碗中加猪肉450g猪肉(肉末)、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉,搅拌均匀,肉馅备用。

2. 如图,馄饨皮中间放适量肉馅,顶部再放一只虾,手指蘸取水,在馄饨皮边缘抹上一圈水,馄饨皮对折,尽量沿着肉馅捏紧,将里面的空气捏出去,成一个三角形,最后将馄饨皮角捏在一起即可。

馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~

3. 锅加水,烧开,放馄饨,煮约5分钟,馄饨浮起来就好了。同时,煮馄饨汤。

4. 锅开火,热芝麻油,爆香大蒜、姜,加鸡汤、蘑菇、胡萝卜,煮沸,煮约5分钟,直到蘑菇变软。加小白菜、虾,煮约4分钟,直到虾变粉色。再加入馄饨,拌匀即可。

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香蕉红豆派

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香蕉 / 馄饨皮

蜜红豆(可买现成也可自制)

馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~

1.准备食材,十分简单,蜜红豆也可以自制

2.将香蕉切片,和蜜红豆一起用馄饨皮包着,对折

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3.记得要蘸水封边,轻压

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4.平底锅抹一点油煎一下, 两面煎至金黄即可

馄饨皮不只是能做成馄饨而已,满满的创意~

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香蕉派

这里分享个场粉分享 群里@王静 老师

曾经教过的香蕉派做法

1.香蕉打成泥,没有原汁机的可以切小块用勺子使劲摁压

2.将面皮擀薄切成长方形,放上香蕉泥,四边沾上水对折

3.对折后,接档w两个世界,三个边沾上水向上折一点边,防止漏馅

4.平底锅放适量油,放入香蕉派两面煎黄

5.煎好了,可以开吃啦

ps:馅可以用各种水果泥来做,当然也可以做肉馅素菜馅,面皮不会做的可以买馄饨皮

巧克力脆心卷

10张馄饨皮 / 1条巧克力 / 油 / 糖粉(装饰用)

1. 将巧克力切成细条

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2. 把巧克力条包进馄饨皮,四边沾点水卷起,再将两端扭紧

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3. 热油后,下锅油炸,直到表皮呈金黄色