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季节性过敏【玉米面发面】



       玉米面呢凡是都是用它做糊糊喝,从未用它做主食,由于玉米饼子的糙甚是不喜好。这回应家人的要求做了发糕,功效出乎料想的大受接待,竟然比白面馒头还枪手 添加了面粉的玉米面发糕撤除了糙的口感,增进了柔韧的香甜,放凉后也不会变得硬邦邦不消揉面,一把刮刀便可以搞定,也不消担忧蒸完后会塌陷,真是相知恨晚呢




                                              【玉   米   面   发   糕】


原料:玉米面100克,面粉150克,酵母粉2.5克,奶盒水210克。

蒸碗:直径15cm&高6cm 搪瓷碗。



做法:

1.将粉类殽杂匀称。    2.缓缓插手水用刮刀翻拌成团。     

4.放入垫了烘焙纸的碗中,沾水摊平。

5.加盖室温发酵至2倍大。  6.入凉水锅,上气后中火蒸30分钟关火。

7.5分钟后起锅,凉至温,脱模即可食用。



小贴士:

       面粉和玉米面的比例也可所以1:1可能2:1等等,生活小巧门,可随本身喜好的口感调理。

       喜好甜食的可以插手10%的白糖,也可以 插手红枣和豆沙,甜滋滋的很吻合早餐,不外就菜吃小我私人照旧更喜畛丨味的。



                                          粗粮细作,营养富厚的玉米面发糕哦